Esta ruta de la tapa, dentro de la Campaña Córdoba en Azahar, aglutina un conjunto de establecimientos que realizaran una creación de tapas tematizadas con azahar y maridadas con cervezas.
Se crea un pasaporte de la ruta, en el que se informa sobre los establecimientos incluidos en la misma. Cada uno de los establecimientos sellará el pasaporte a las personas que realizan la ruta y que consuman la tapa creada en su establecimiento.
Aquellas personas que completen el pasaporte, podrán entrar en un sorteo para optar al premio de la Ruta de la Tapa.